Kapros túrós karaj

Az egyik kedvencem a kapros túróval töltött rántott szelet, de ez a változat nincs panírozva és főleg nincs töménytelen mennyiségű olajba fojtva. És képzeljétek, így is király :-) Végtelenül egyszerű és gyors. Kb. 1 óra munkával meg van 4 napra a kajád.

Hozzávalók:

• 8 szelet karaj
• 250 g zsírszegény túró 
• 1 db lilahagyma
• 1 csokor friss kapor
• só, bors

A karaj szeleteket kiklopfoljuk, majd sózzuk és borsozzuk. A lila hagymát és a kaprot apróra vágjuk majd a túróval alaposan összedolgozzuk. A masszát is sózzuk, borsozzuk.
A karajszeletek egyik felébe kb. 1 evőkanálnyi tölteléket rakunk, majd félbe hajtjuk. Sütőpapiros tepsibe pakoljuk a megtöltött húsokat. Előmelegített sütőben 180 C-on kb. 40 perc alatt készre sütjük őket. Én zöldséges bulgurral ettem.