Májjal töltött csirkecomb - VIDEÓ

Imádom a klasszikus töltött csirkecombot. A következő recept nyilván egy újragondolt változat lesz, de azért ez is van majdnem olyan jó. :)


Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb
• 250 g csirkemáj
• 1 db vöröshagyma
• 1 db alma
• zeller kb. 60 g
• vegeta
• só, bors

A csirkecombot befűszerezed és félre teszed.
A vöröshagymát apró kockára vágod, az almát és a zellert megpucolod és lereszeled. Egy pici kókuszzsíron fonnyaszd meg, majd mehet hozzá a feldarabolt máj és 3-5 percig süsd. Amikor kész szórd meg egy kis vegetával.
Várd meg amíg egy picit kihűl, aztán egy teáskanállal töltsd meg a combokat, amik ezután mehetnek egy sütőpapiros tepsibe. - nem kell hozzá zsiradék, nem kell lefedni.
 Előmelegített sütőben 180 C-on addig süsd, míg szép piros nem lesz (kb.1óra).

Avokádókrémmel töltött csirkecomb - VIDEÓ

Hozzávalók:

• 4 csirkecombfilé
• 1 db lilahagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db érett avokádó
• citrom/lime
• só, bors

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk majd félre rakjuk, amíg elkészítjük a krémet.
Az avokádót ketté vágjuk, kiszedjük a magot, majd egy kanál segítségével kikaparjuk a lényeget. Hozzá adjuk az apróra vágott lila hagymát, belereszeljük a fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy kis citrom/lime lével és egy villával összedolgozzuk.
Egy teáskanál segítségével a bőr alá töltjük a krémet, majd egy sütőpapiros tepsire helyezzük és 180C-os sütőbe toljuk. Addig sütjük, míg szép ropogósra sül a pipicomb (kb 1óra).

Zabkása RÉPÁVAL

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 50 g zabpehely
• 1 db kisebb répa (kb 80 g)
• csipet só
• 6 dl víz
• 50 g vaníliás fehérje/ eritrit
• pirított dió
• fahéj

A répát apró lyukú reszelőn lereszeled és a zabpehellyel, csipet sóval és a vízzel összefőzöd. Ha kész belekevered a fehérjét/ eritritet. Én pirítottam a tetejére diót és fahéjas eritrittel megszórtam. Csak ajánlani tudom. :) 

Tápanyagtartalom 1 adagban - (380 g) díszítés nélkül
Energia: 258 kcal

Fehérje: 23 gramm

Szénhidrát: 23 gramm

Zsír: 4 gramm