Képes lennék hetekig ezen élni :D
Hozzávalók:- karaj
- vöröshagyma
- pritamin paprika
- paradicsom
- cukkini
- fokhagyma
- só, bors, provance-i fűszerkeverék
- fehérbor
- tejföl
- sajt
Amilyen egyszerű, annyira finom.
A karajt felszeleteled, kiklopfolod, sózod és borsozod. A zöldségeket tetszés szerint feldarabolod. Fogsz egy jénait és rétegezed a hozzávalókat, először a hús, majd a zöldségek, sózd és szórd meg provance-i fűszerkeverékkel , mind addig amíg el nem fogy minden. A zöldségréteget mindig sózd meg.
Ezután jöhet ami a lényegét adja, a fehérbor. - Próbáld meg nem beletörni a kupakot mint én :) - Öntsd fel 1-1,dl borral, fedd le fóliával és mehet az előmelegített sütőbe. 180 C-on 1,5 óráig süsd, majd vedd le a fóliát, kend meg tejföllel és szórd meg sajttal és süsd aranybarnára.
Jó kis szaftos zöldséges hús lesz a végeredmény, ami a bortól mennyei lesz. Köretnek kuszkuszt, bulgurt vagy rizst ajánlok.
Természetesen elkészítheted józanul is vízzel, de az nem olyan.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése