- 2 fej brokkoli
- 900 g zsírszegény túró
- 2 tojás + 2 tojásfehérje
- 150 g zabliszt - zabpehely ledarálva
- só, oregáno
- feltét ízlés szerint
A brokkolit összeaprítod (nyersen), majd a többi hozzávalóval kézzel szépen összedolgozod. Fogsz két szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsit és szépen 'eltapiskolod' benne a masszát.
Előmelegített sütőben 200 C-on elősütjük a tésztát. Pontos időt nem tudok írni, mert minden sütőben más és más, illetve függ attól is, hogy milyen vastagra 'tapiskolod' a tésztát. Nálam kb. 30 perc volt. Ha már barnul a széle és szépen elválik a sütőpapírtól akkor jó. Ezután ízlés szerint pakolsz rá, amit szeretnél majd vissza rakod a sütőbe és összesütöd.
Nálam az egyikre fokhagymás tejföl, hagyma, sonka, gomba, tonhal és sajt került, a másikra paradicsomszósz, sonka, paradicsom, gomba, tonhal és sajt. Fini volt.
Nyilván nem olyan lesz mint a hagyományos pizzatészta, de sokkal 'egészségesebb'. Kevesebb szénhidrátot - negyed annyit, mindenféle varázsliszt nélkül - és több fehérjét tartalmaz.
Tápanyagtartalom 100g-ban- feltét nélkül
Energia: 104 kcal
Fehérje: 11 gramm
Szénhidrát: 7 gramm
Zsír: 3 gramm
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése