2017. június 1., csütörtök

Kapros cukkini leves, hidegen is melegen is

Ez egy olyan leves, amit ehetsz hidegen is melegen is. Gyorsan kész van, szinte annyit eszel belőle amennyit csak tudsz, mivel nagyon alacsony a kalória tartalma.

Hozzávalók:
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 db Cukkini (600g)
  • 1 csokor kapor
  • 3 gerezd fokhagyma
  • vegeta, bors, chili
  • 2 l víz
  • 1 nagy doboz joghurt
  • pici kókuszzsír

A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágod és megdinszteled a kókuszzsíron. A cukkinit felvágod neked tetszőleges módon - én nagyobb darabokra szoktam vágni, hogy legyen mit rágni - és hozzáadod a hagymához. Pár percig párolod őket együtt, majd a kaprot apróra vágod és azt is hozzáadod, megfűszerezed vegetával, borssal, chilivel és felöntöd a vízzel. Fél óra alatt összefőzöd, majd bele löttyinted a joghurtot a levesbe, forralod pár percig és kész is van.
Egy kis gombát és cukkinit pirítottam hozzá.

Ne feledjétek, hidegen is isteni. Főleg ebben az időben.

És az a legjobb ebben a levesben, hogy utána simán belefér még pár muffin is. 😁😋😉  
Például  Ez vagy ez.




Tápanyagtartalom: 1 adagban - 400 g
Energia:  56 kcal
Fehérje: 3 gramm
Szénhidrát: 7 gramm
Zsír:  2 gramm

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése